我們的每條魚，都有防偽的標簽，這樣的說法，你應該聽過，沒見過吧，魚居然也有防偽的，3萬畝長江三峽生態魚天然水域示范牧場將首次開始捕撈。6日，市農投集團旗下三峽生態漁業公司宣布，面向全市公開征集30位市民，20日赴忠縣示范牧場現場捕魚。

    我們了解了相關的機構，講解了一下關于這些情況，關于這個方面，重慶市三峽生態漁業發展有限公司董事長李家勇介紹，長江三峽生態魚天然水域示范牧場一期有30000畝，選點在三峽庫區忠縣干井河、龍灘河庫汊水域。李家勇介紹，經過三年時間的天然放養，5月21日，首批三峽魚將上市，為了讓市民更能直觀的體驗和見證三峽“生態魚“的養殖和生長環境，三峽生態漁業公司特邀請主城區30位市民共同參與捕撈及品嘗。報名方式主要通過三峽魚業公司網站進行，然后企業再審核篩選，參與捕撈的30位市民，必須是對三峽漁有一定的熱愛和了解，喜歡捕撈的年輕市民。

    我們的這方面的了解，能夠很好的把握這個基礎，我們的魚苗在一定的基礎上，都是天然生長，李家勇介紹，我市的中高端優質淡水魚很少，每年，我市淡水魚的自給量占50%，其余50%來自周邊的湖北、湖南及四川等省。三峽“生態魚”經過三年的自然生長，今年總共有100余萬斤三峽魚上市，平均每天大約1000多公斤。據了解，這些“三峽魚”主要以鰱魚、鳙魚為主，還包括江團、黃臘丁、翹殼、青波、大口鰱等長江原有常見的土族魚類品種。為了保證市民買到正宗的“三峽魚”，三峽魚業公司在全市主城區幾大商圈內設專賣店銷售，每條上市的三峽魚在背鰭上都有一個激光防偽標簽，標簽上有編碼和電話號碼，每條魚的編碼都不一樣，通過這個編碼和電話，可以查詢到每條魚的來源。

    天然的魚苗，在一定的程度上，都是非常的有影響的，無污染的，由于實行天然放養，所以魚兒的生長速度比普通養殖慢很多。據稱，一條“三峽魚”，從魚苗長到3斤左右，需要近3年時間，而傳統養殖，快則七八個月，慢則一年。“除了生長慢，魚的產量也很低。”三峽魚業公司總經理賀紅川介紹，因為是天然生長，大魚吃小魚，肉食性魚類吃濾食性魚類，“三峽魚”的畝產只有30公斤左右，而傳統養殖畝產可達500—700公斤。因此，“三峽魚”的價格也比普通同類魚貴2-3倍，如果能夠吃上這樣的魚，對我們來說也是一個很好的享受。