醬油雖然不起眼,卻是家庭烹飪必不可少的佐料,很少人會想到就是這樣微不足道的調味品也會成為假冒偽劣的對象。一些廠家為了謀取暴利,降低生產成本,就在制作過程中偷工減料,不但危害消費者健康,也擾亂了市場秩序。市民在購買醬油時務必區分真假,具體要點如下?
其一:從外包裝標簽上標的日期來看。正品醬油的生產日期、保質期的標簽顏色印刷清晰;而假冒的醬油標簽顏色淺,不明顯。
其二:從味道上來看。正品醬油的味道濃郁,香甜;假冒醬油味道刺鼻,口味帶酸。
其三:從顏色上來看。正品醬油顏色為鮮啡紅,味醇。假冒醬油污黑,稀薄。
不法分子制作假冒偽劣產品,是對消費者不負責任的現象,有關部門一定要揪出這些社會渣子并且嚴厲懲處,還社會一個健康的市場秩序,確保市民食品安全衛生。 |