隨著人民生活水平的提高，有機食品受到越來越多人的關注，短短幾年，市場局面迅速打開，然而，和所有其它商品一樣，市場上假冒品產品也層出不窮，這讓居民在享受有機食品的時候，心里不免顧慮重重，貨真價實，讓許多消費者感到無比糾結。那么，到底是誰給了假冒有機食品可乘之機呢？

    有機蜂蜜每公斤358元、有機豬肉每公斤160元、有機雜糧每盒(268克)268元……近年來，一些食品包裝上紛紛標注“有機”二字，并標榜“高質高價”。新華社“新華視點”記者近期深入山東、廣西等地，追蹤一些有機食品產業鏈發現，隨意標注“有機”、花錢購買認證、張貼假冒認證等現象屢見不鮮。一些售價不菲的有機食品，只是披著“有機”外衣的大路貨，亟待整治。

    那么到底何謂有機食品呢？有機食品也叫生態或生物食品等。有機食品是目前國標上對無污染天然食品比較統一的提法。有機食品通常來自于有機農業生產體系，根據國際有機農業生產要求和相應的標準生產加工的。除有機食品外，目前國際上還把一些派生的產品如有機化妝品、紡織品、林產品或有機食品生產而提供的生產資料，包括生物農藥、有機肥料等，經認證后統稱有機產品。有機食品作為安全與品質的代名詞，健全科學的生產體系，嚴格把關的監管程序，是必不可少的前提條件。

    在國際市場上，由于市場準入，市場監管等比較到位，認證體系也比較成熟，有機食品行業保持健康有序的發展態勢，但是在國內，由于多種因素，導致有機食品市場比較混亂，魚目混雜，真假難辨，假冒產品層出不窮。

    首先，國內有機食品認證體系不健全，缺乏權威的專業認證機構。在新華社記者調查過程中，隨意標注“有機”、花錢購買認證、張貼假冒認證等現象屢見不鮮，這也是造成有機食品市場秩序混亂的根源。

    有機食品的認證本應是很嚴肅的事情，需要專業機構嚴格審批，層層把關，但是國內情況并非如此，從國家到地方都缺乏統一的認證機構，相關法律法規多數也沒有得到完全執行，一些認證部門為了自身利益，也不惜降低門檻，對產品品質本身的鑒定就存在漏洞，更不用提生產工藝與檢測監管環節了。

    “有機食品”作為凝聚著品質與信心的產品，認證本身就應該具有權威性與公信力，飽含著社會責任。尤其是在食品安全問題頻發的當下，“有機認證”應該是價格杠桿作用之下，撬動農產品生產方式轉變，以及監管模式改革的有力武器。

    其次是有機食品監管的嚴重不足。一方面表明，食品安全與市場監管的集體缺位，造成投機者有機可乘，這些人抱著巨大的僥幸心理，大膽從事掛羊頭賣狗肉的勾當，而且，利潤也比較高。在這種情況下，假冒產品泛濫也是必然事件。另一方面，監管的不到位，也造成市場認證的泛濫，行業準入門檻的降低，使得“有機認證”變成了不法商家“有機可乘”，牟取不法黑心利益的金字招牌。

    監管不足的背后，折射的是對行業發展的不負責任和社會良知的缺失，喪失的是機構公信力與消費者的集體信任。

    再次，商家利欲熏心，缺乏應有的社會責任感和社會良知，也是假冒有機食品泛濫的重要因素。
不良商家抓住人們急于改善食品質量的心理訴求，玩概念，故弄玄虛，不管食品衛生不衛生，也不管食品是有機還是無機，先貼上有機的標簽再說。這樣，也就造成了整個行業的混亂，真的也成假冒了，而假冒的卻登堂入室，變成了正統，這也是整個行業的悲哀。
    最后，是消費者對有機食品的盲目追求。民眾懷著健康養生，低碳生活等目的，片面追求食品的安全、環保衛生等，甚至達到盲目的程度，記者近日在山東、廣西多家超市中，隨機問20余名消費者“什么是有機食品”，回答“五花八門”：“包裝上有"有機"二字”“標價比普通食品貴很多”“口感好、有營養、無污染”……由于認知的缺乏，形態的模糊，給了投機者很大的操作空間。

    山東省農科院農產品研究所副研究員趙曉燕表示，目前我國有機食品認證資質審查不嚴，特別是一些中介公司也在承攬認證業務，擾亂了有機食品認證管理體系，應當引起重視。

    國家認監委相關工作人員表示，按照有機產品認證管理辦法，國家認監委應組織地方認證監管機構對有機產品認證，但目前有機食品監管體制還不完善，僅靠認監委一個部門很難進行“全覆蓋監管”。

    有機食品是一個全新的行業，也是一個巨大的市場，相關各方應共同努力，從多方入手，讓假冒無處藏身，促進行業更好發展。

    專業食品防偽機構：標一防偽